Z pamiętnika litewskiej kucharki...

"Wrzesień.  W tym miesiącu, również jak i trzech następnych, trudniej już o jaja, a tym bardziej o mleko, ponieważ krowy zarywać zaczynają; natomiast mamy jesienne jarzyny, tłuste i tanie wołowe mięso, baraninę, więcej różnorodnego domowego ptactwa i zwierzyny oraz owoców, jako to: jabłek, gruszek, śliwek; łatwo więc można urozmaicić stół w tej porze obfitości."
Wincenta Zawadzka

Korzystając z wrześniowej obfitości, biegnę piec szarlotkę :)
Razową, z kruszonką z płatków owsianych, z boskich antonówek i malinówek. Jeśli tylko wyjdzie dobra to przepis pojawi się tutaj już niedługo :)